• La Chandeleur...

     

     

    Mardi 2 février 2021

     

    La Chandeleur

     

    La Présentation de Jésus au Temple

     



     

    Fête gourmande pour les uns, jour de processions autour de la lumière pour les autres, le 2 février, la Chandeleur est tout cela et bien plus !

     

    La Chandeleur est le nom populaire de la fête chrétienne qui commémore la Présentation de Jésus au Temple. La tradition juive voulait que le premier garçon né dans une famille soit présenté au Temple de Jérusalem, quarante jours après sa naissance et consacré à Dieu (Luc 2; 22-23). L’Évangile raconte que le vieillard Siméon prit l’Enfant dans ses bras et l’annonça comme « Lumière pour éclairer les nations » (Luc 2,29-32). De cette annonce est née la traditionnelle utilisation de la lumière des cierges pour cette fête. Ainsi la Chandeleur, qui signifie «fête des chandelles», est l’occasion pour les chrétiens de bénir des cierges et d’organiser des processions.

     

     

    La Chandeleur...

    Présentation de Jésus au Temple

     

    (émail Byzantin sur plaque d'or XIIe siècle)

     

     

     

    Il y avait d'abord cette très vieille fête païenne pour célébrer l’allongement de la durée du jour, et donc un commerce plus prospère. On y mangeait des genres de crêpes censées symboliser le soleil.

     

    Aujourd'hui, la Chandeleur est devenue juste une soirée crêpes en famille ou entre amis et l’occasion pour les grandes enseignes de vendre du sucre, de la confiture et de la pâte à tartiner goût chocolat-noisette. Mais il reste encore des superstitions autour de cette fête.

     

    • Une bonne récolte serait ainsi assurée aux agriculteurs qui conserveraient quelques crêpes dans une armoire... (il devait falloir faire attention aux souris ! Livia)

     

    • Tandis que la prospérité serait promise à celui qui saura faire sauter la première crêpe de la main droite, en tenant une pièce d’or dans la main gauche. (Si seulement c'était vrai j'aurai fais sauter des crêpes toute l'année ! Livia)

     

    La Chandeleur...

    Crêpe de Bretagne

     

    (image internet)

     

    Cependant selon l'endroit où vous vous trouvez, vous dégusterez aussi des beignets, qui changent de nom selon les régions.

     

    Les beignets sont présents un peu partout, et portent différents noms selon les régions. En Anjou, Bretagne et Vendée ils sont appelés « bottereaux ».

     

    On rencontre également en Anjou le nom de « croquignolles ».

     

    Dans d'autres régions on trouve les noms de bugnes (Centre-Est), chichi frégi (Provence), faverolles (Champagne), foutimassons (Poitou, Vendée), merveilles (Sud-Ouest), roussettes (Alsace, Centre, Île-de-France), etc.

     

     


  • Commentaires

    1
    Mardi 2 Février 2021 à 00:18

    Miam les crêpes ! Dommage que je puisse en manger trop, à cause du diabète ! Pas de procession cette année : pffffff !!! 

    Magnifique rappel sur le véritable sens de la Chandeleur... Merci !

    Bisous

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:07

        Bonjour Luciole,

        je n'ai pas fais sauter, les crêpes,  ici en Bretagne, c'est facile, tous les magasins en vendent, mon pâtissier en avait je lui en ai donc  acheter 6 crêpes pour ma fille et moi.

        En effet, la procession de la Lumière n'aura pas lieu cette année, c'est dommage j'aimais beaucoup.

        Bisous

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    2
    Mardi 2 Février 2021 à 07:25

    chez nous les crêpes ont sautées samedi midi, on en a eu envie, donc aujourd'hui je ne recommence pas, attention aux kgs.....(lol)passe un bien agréable mardi

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:10

        Bonjour Monique,

        On ne peut pas manger des crêpes tous les jours on s'en lasserait vite, et en plus il nous faut faire attention aux kilos qui en profitent  pour s'installer subrepticement...

        Belle journée

    3
    Mardi 2 Février 2021 à 07:36

    Merci Livia de nous rappeler les origines de cette fête populaire... Et fait sauter les crêpes ! 

    Bises et bon mardi

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:11

        Bonnes crêpes Zaza et bonne Chandeleur!

        Bises et belle journée

    4
    Mardi 2 Février 2021 à 07:51

    Merci pour ce rappel 

    J'adore les faire et régaler mes" hommes" de la maison 

    Bonne journée Livia 

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:12

        Bonjour Rose,

        J'avoue que depuis quelques années j'ai la flemme de les préparer et comme ici en Bretagne on en trouve partout de très bonnes je préfère les acheter...
        Bonne journée à toi aussi

    5
    Mardi 2 Février 2021 à 08:51
    erato:

    Mon bonheur était de les faire sauter avec les enfants ou petits enfants  ! Mais j'en ferai sauter quand même par gourmandise !!

    Belle journée, bises Livia

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:14

        Bonjour Renée,

        Je le faisais aussi avec les enfants, mais aujourd'hui j'ai la flemme de les préparer et je les ai acheter chez mon excellent pâtissier, nous les avons dégusté avec ma fille pour le dessert.

        Bises et belle journée

    6
    Mardi 2 Février 2021 à 09:45

    C'est bizarre, mais les crêpes on y pense pas tellement pendant l'année... pourtant à la chandeleur on est ravis d'en faire et de les déguster ! Faudra qu'on pense à se faire une petite chandeleur de temps en temps !

    Bisous et bonne journée

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:15

        Bonjour Luckyozz,

        Ici en Bretagne on y pense du 1er janvier au 31 décembre, tous les magasins en vendent, hier j'en ai acheté 6 chez mon pâtissiers nous les avons dégusté au dessert aujourd'hui.

        Bisous et bonne journée

    7
    Mardi 2 Février 2021 à 09:48

    Bonjour Chantal. Merci pour ce rappel sur cette fête qui de religieuse est devenue gustative. Bonne journée et bisous

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:16

        Bonjour Brigitte,

        Cette fête reste quand même religieuse pour nous, malheureusement cette année pas de procession de la Lumière, à cause de ce virus...
        Bisous et belle journée

    8
    Mardi 2 Février 2021 à 09:53

    Bonjour ha avant j'adorais manger et faire sauter les crêpes mais je ne le fait plus je ne les supporte plus j'ai des soucis d'intestins avec et pour moi toute seule bof!! bonne journée

      • Mardi 2 Février 2021 à 14:18

        Bonjour Francine,

        C'est dommage pour toi, c'est un met délicieux et je comprends aussi ton bof! faire sauter des crêpes en solitaire ce n'est pas très festif!

        Bonne journée

    10
    Mardi 2 Février 2021 à 15:47
    Renée

    La richesse j'en veut pas mais un poil plus je veux bien. Bisous

      • Mardi 2 Février 2021 à 20:42

        Bonsoir Renée,

        Peut-être que deux poils plus m'iraient !

        Bisous

         

    11
    Mardi 2 Février 2021 à 17:24

    Un très beau billet sur la Chandeleur...

    Bonne soirée de mardi

      • Mardi 2 Février 2021 à 20:43

        Bonsoir Kimcat,

        Merci et bonne soirée à toi aussi

    12
    Mardi 2 Février 2021 à 20:11
    FéeLaure

    Merci Livia pour ce rappel. L'émail est très beau. Les crêpes seront pour ce week-end juste deux sucrées achetées ce soir

    Bises et douce soirée

      • Mardi 2 Février 2021 à 20:45

        Bonsoir Laure, ravie si cela t'a plu, c'est en général une très belle fête quand on peut fêter la Lumière malheureusement cette année il n'y a pas eu de procession.

        J'ai acheté 6 crêpes chez mon pâtissiers, elles étaient délicieuses.

        Bises et belle soirée

    13
    Mardi 2 Février 2021 à 21:50

    Que c'est bon les crêpes et pas besoin d'une date (perso)

      • Mercredi 3 Février 2021 à 00:09

        Bonsoir Christian,

        Tu as tout à fait raison, ici en Bretagne on en mange pratiquement toute l'année.

        Bonne nuit

    14
    Mardi 2 Février 2021 à 23:06
    Bonsoir, merci pour cette histoire de la chandeleur qui nous rappelle la raison pour laquelle on fait les crêpes ! Bonne fin de soirée, et bonne chandeleur :-)
      • Mercredi 3 Février 2021 à 00:09

        Bonsoir et merci Théo.

        Bonne Chandeleur et bonne nuit

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