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La galette des Rois...
J'ai trouvé dans une de mes revues, la recette d'une galette des rois, frangipane/fruits, je l'ai essayée, nous nous sommes régalés, elle est délicieuse, légère et facile à réaliser, je vous donne la recette ci-dessous, si vous désirez y goûter.
Galette des rois
(image internet, ma photo était ratée)
La galette des Rois aux fruits
Ingrédients :
50gr de beurre
50 gr de sucre semoule + 1 c. à soupe de sucre roux
65gr de poudre d'amandes
1 œuf entier + un jaune
1 grosse boite d'abricots ou pèches au sirop en boite
1c. à café de lait
2 pâtes feuilletées
Mélangez le beurre fondu et le sucre, ajoutez-y la poudre d'amandes, l'œuf entier en mélangeant.
Disposez au fond d'un moule à tarte une pâte, piquez-là à la fourchette, humidifiez les bords intérieurs.
Garnissez avec le mélange obtenu, disposez les fruits dessus bien égouttés. Insérez la fève.
Refermez avec la deuxième pâte, scellez les bords avec un peu d'eau.
Mélangez le jaune d'œuf et la cuillère de lait, avec un pinceau badigeonnez la pâte du dessus, saupoudrez de sucre roux.
Enfournez pour 45mn au four préchauffé à 175°
Servez tiède
Bonne dégustation !
Liviaaugustae
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Commentaires
je relève ta recette, j'essaierai de la faire un de ces jours, et oui par seulement pour nous deux, il faut aussi partager....douce journée à toi
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 10:12
Bonjour moqueplet,
Tu peux l'essayer elle st vraiment bonne.
Belle et douce journée à toi aussi
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3gazouMercredi 11 Janvier 2017 à 08:25Une galette des rois avec des abricots ou des pêches...pourquoi pas ?
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 10:13
Bonjour gazou,
Cela change et c'est délicieux, mais en doublant les doses on peut la faire que frangipane...
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Une recette de galette aux fruits qui a l air délicieuse. Bonne journée ☺-
Mercredi 11 Janvier 2017 à 10:13
Bonjour mélie,
Elle est délicieuse et cela change un peu, mais on peut la faire tout frangipane
Bonne journée
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Merci pour cette recette Livia, je vais essayer !
Bises et bon mercredi
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 10:55
Bonjour Zaza,
Je l'ai trouvé délicieuse, les abricots allègent la frangipane.
Bonne dégustation
Bises et belle journée
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J'aime la galette, mais mon époux n'aime pas la frangipane... alors, nous la faisons sans quand c'est possible.
En tout cas, merci pour cette recette.
Passe une douce journée. Bises.
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 12:01
Bonjour Quichottine,
Il y a beaucoup de monde qui n'aime pas la frangipane, j'aime bien et l'ajout des abricots est un heureux mariage.
Bises et une douce journée toi aussi
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Effectivement cela semble bien bon et les fruits doivent alléger la galette...
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 14:50
Bonjour abécé,
En effet, les fruits allègent la galette, nous avons trouvé d&élicieux
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Bonjour Chantal. Merci pour ta recette. J'en avais trouvé une mais sans les fruits. Je te dirai si c'est bon quand j'aurai essayé. Bisous
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 14:51
Bonjour Brigitte,
Avec les abricots, j'ai trouvé plus léger.
Bisous
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Je n'en fait plus depuis bien longtemps pour moi toute seule cela ne vaut pas la peine bonne journée
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 14:52
Bonjour Cigalette,
Je te comprends, pour moi seule, je n'aurai rien fait non plus;
Bonne journée
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Hum elle doit etre délicieuse, merci pour la recette.
Pas en avance pour les commentaires aujourd'hui, il fait déjà nuit
bisous bisous
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 18:46
Bonjour lili,
Si tu l'essaye dis moi comment tu la trouve, nous l'avons appréciée.
Avec ce temps, la nuit tombe vite c'est tristounet!
Bisous bisous
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Moi je préfère la manger, c'est tellement bon !
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Mercredi 11 Janvier 2017 à 22:18
Bonsoir Christian,
J'aime aussi beaucoup la manger...
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Les fruits doivent apporter un peu d'acidité et rendre la frangipane moins écoeurante, quoique j'aime bien la frangipane ; j'ai essayé la galette de chez Picard : elle est bonne et les fèves ravissantes. Bisous
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Vendredi 13 Janvier 2017 à 20:06
Bonsoir cathy,
En effet, les fruits (abricots pour moi), apportent une certaine acidité et allègent à mon avis la frangipane, nous l'avons beaucoup aimé.
Bisous
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Bonjour Livia, je n'ai jamais goûté à une galette des rois faudrait bien un jour ! bon mercredi
Bonjour Mireille,
Tu pourras essayer cette recette, elle est délicieuse et pas difficile à réaliser.
Bon mercredi à toi aussi