Apogthèmes.

Et fondre de plaisir…

« Savez-vous comment je décrirais l’effet produit par le chocolat sur les gens ? Regardez un enfant dévorer une tablette de chocolat, c’est l’image même du contentement. »

Sandra RAMAGE (Amateur américaine de chocolat XXe siècle)

« A chaque fois qu’il passait devant, il ralentissait le pas, marchait de plus en plus lentement, levait le nez en l’air et humait longuement le somptueux parfum de chocolat qui l’enveloppait. Oh, comme il aimait cette odeur ! »

Roald DABL (1916-1990) (Ecrivain gallois)

« Nous devrions nous réjouir qu’un dessert au chocolat puisse procurer tant de plaisir innocent, même s’il s’y glisse un peu de perversité. »

Marcel DESSAULNIERS (Chef cuisinier américain du XXe siècle, créateur du célèbre dessert « Deaht by chocolate »