Fête

LE DEUX FEVRIER, C’EST LA CHANDELEUR !

C’est la présentation de Jésus au Temple. Mais pourquoi le mot « chandeleur » ?

Le mot chandeleur évoque les chandelles qu’on allumait symboliquement au Moyen Age ce jour-là. Pourquoi les chandelles ? Parce que Joseph et Marie arrivent au Temple, un vieillard nommé Siméon les arrête et demande à prendre Jésus dans ses bras.

Il s’exclame : « Mes yeux ont vu ton salut, que tu as préparé à la face de tous les peuples : la lumière pour éclairer les nations païennes, et gloire d’Israël ton peuple ».

Et c’est parce que Jésus est reconnu comme Lumière du monde par Siméon que cette fête de la présentation prend ensuite l’appellation populaire de fête de la chandeleur.

Il y a quelques décennies encore, on préparait dans les églises des brassées de chandelles que le prêtre bénissait et qu’il distribuait aux paroissiens pour organiser le 2 février des processions de Lumières !

Prières et Lumières…

Oui mais, pourquoi les crêpes ?

Après ces processions, les familles étaient porteuses de lumière, et la soirée se poursuivait autour d’un grand plat de crêpes.

Cette gourmandise rappelle par sa forme ronde le disque solaire, donc la lumière !

Elle évoque aussi les offrandes traditionnelles qui se pratiquaient à l’époque de Jésus au moment de la présentation au Temple.

Miam ! Elles ont l’air bonnes ces crêpes…

Qui n’a pas essayé de faire sauter la première crêpe avec une pièce dans la main pour s’assurer d’une bonne fortune pour toute l’année à venir ?

(Moi, je ne l’ai jamais fait)

Qui ne s’est pas désolé de faire tomber sa crêpe au sol en considérant que cela lui porterait malchance ?

(Moi, car cela me désolait de voir une crêpe perdue)

Dans certaines régions de France, mais aussi aux Etats-Unis (si vous êtes un lecteur assidu des BD de Garfield, vous verrez que le chat aussi le fait), on sacrifiait même la première crêpe en la lançant tout en haut de l’armoire : c’était du bonheur garanti, comme l’assure une ancienne chanson occitane :

"Il ne faut ni voisin ni voisine,
Ni aucun chat dans la cuisine,
Il faut fermer les trous au loup-garou,
La porte et même la lucarne.
Et, pour avoir de l’argent toute l’année,
Du bon vin et du bon pain blanc,
Vous mettrez une piécette dans la pâte dorée
Que vous lancerez sur l’armoire à linge,
Et le fusil, d’un fort claquement,
Dans le trou de la cheminée,
Effrayera la sorcière."

Et les Lorrains ajoutent :

"La veille de la Chandeleur,
L’hiver se passe ou reprend rigueur.
Si tu sais bien tenir la poêle,
A toi l’argent en quantité,
Mais gare à la mauvaise étoile
Si tu mets la crêpe à côté".

Personne ne connaît l’origine de cette très ancienne tradition de la crêpe porte-bonheur.

Mais si vous voulez la tester, rappelez-vous : c’est la main droite qui doit tenir la poêle, la main gauche la pièce… et hop !
La crêpe doit sauter, se retourner et retomber bien à plat dans la poêle.

Bonne chance et bon appétit !

Et hop !

Textes et images : source internet.

Et je ne garantie pas la véracité de cela !

C’est la Chandeleur… C’est aujourd’hui que l’alouette revient des cieux.

-      Qu’est-ce qu’elle y a été faire ?

-      Chercher pour nous le feu… le feu du soleil… le feu qui fait bouillir la marmite de la terre.

-      Il était donc parti ?

-      Mais oui, à la Toussaint. Chaque année en Novembre il s’en va réchauffer les étoiles du ciel.

-      Comment est-ce qu’il revient ?

Les trois petits oiseaux sont allés le chercher… Les trois petits oiseaux sont partis en voyage… Roitelet, Rouge Gorge et l’amie l’Alouette.

Roitelet

Aquarelle d’Edith Holden

Rouge gorge

Aquarelle d’Edith Holden

Aquarelle d’Edith Holden

Le premier, Roitelet aperçoit dans les airs le beau feu tel un grain de millet qui roulait. Il fond sur lui en criant : C’est moi ! Je l’ai ! C’est moi ! ». Et les autres crient : « Moi ! Moi ! Moi ! »… Mais déjà Roitelet l’a happé au passage et descend comme un trait. « Au feu ! Au feu ! Il brûle ! » Comme une bouillie bouillante, Roitelet le promène d’un bout du bec à l’autre ; il n’en peut plus, il baille, la langue lui pèle ; il le crache, il le crache sous ses petites ailes… « Ahi ! Ahi ! Au feu ! » Les petites ailes flambent (as-tu bien remarqué ses tâches de roussi et ses plumes frisées ?)… Rouge Gorge aussitôt accourt à son secours. Il pique le grain de feu et le pose dévotement en son douillet gilet. Voilà le beau gilet qui devient rouge, rouge, et Rouge Gorge crie : « J’en ai assez, assez ! Mon habit est brûlé ! »

Alors Alouette arrive, la brave petite m’amie, elle attrape au vol la flamme qui se sauvait pour remonter au ciel, et preste, prompte,  précise comme une flèche, sur terre elle tombe et du bec enfouie dans nos sillons glacés le beau grain de soleil qui les fait pâmer d’aise.

ROLLAND

Je ne connaissais pas ce conte à propos du feu, recherché par trois petits oiseaux, je l'ai trouvé charmant, et vous l'offre.

Aujourd’hui, nous mangerons des crêpes : au beurre, à la confiture, au miel avec des amandes grillées (j’adore), et puis chacun y mettra ce qu’il voudra !

Cette coutume, bien française est  incontournable !...

Bonnes dégustation !

Liviaaugustae