Histoire de croissants...

Le croissant…jamais ordinaire.

Rendez-vous du matin pour certains français, il a fait le tour du monde avant de devenir une gourmandise typiquement hexagonale et de se s’exporter en tant que telle.

Le croissant serait arrivé dans le royaume de France, dans les malles de Marie-Antoinette, qui en bonne autrichienne a initié la cour de Versailles à ce plaisir matutinal.

Les autrichiens avaient adopté cette gourmandise pour célébrer la défaite des turcs et la fin du siège de Vienne 1683.

En dévoyant le symbole de l’islam,  (croissant de lune), ils firent de ce dernier une viennoiserie, adoptée par tout l’Occident, aujourd’hui, exportée dans le monde entier.

Le croissant sorti de Versailles sous Louis-Philippe, avec l’ouverture d’une boulangerie spécialisée en viennoiseries.

Archéo-Théma

Après avoir avalé deux croissants au beurre, je sui tombé au cours d’une lecture, sur cet article, relatant l’introduction des croissants à la cour de Versailles, que j’ai le plaisir de partager avec vous…

Nous sommes très reconnaissants à la Reine Marie-Antoinette et la remercions, d’avoir ramené dans ces bagages, cette viennoiserie, véritable plaisir pour les papilles, dont nous ne nous lassons pas !

Liviaaugustae