La grenade, fruit des dieux...

La grenade mûre sur l'arbre.

La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum) de la famille des Lythracées. Elle provient de L'Asie occidentale à l'Asie centrale.

Le fruit, en forme de pomme, passant avec le temps du vert au rouge, doit être considéré comme un cas limite de baie puisque la pulpe n'est pas charnue, elle n'est pas non plus filandreuse. Son diamètre peut atteindre 15centimètres, et elle est divisée par de nombreuses parois. Ainsi se forment des loges dans lesquelles se trouvent de nombreuses graines, entourées d'une enveloppe (le sarcotest) translucide très juteuse de couleur rouge foncé qui éclate à la moindre pression , il y a à peu près 400 graines dans chaque fruit.

Hadès dieu des Enfers sur son char

Dans la Grèce antique, la grenade était attribuée aux divinités des Enfers. Hadès le dieux des Enfers, enleva Perséphone à sa mère Déméter et l'emmena avec lui aux Enfers. Zeus, décida que la jeune fille pourrait retourner auprès de sa mère si elle n'avait rien manger dans le royaume des morts. Hadès éperdument amoureux de Perséphone, ne voulant pas la perdre, lui fit manger les graines de toute une grenade. Comme elle avait mangé, elle était liée au monde des Enfers pour toujours. Elle fut donc obligée de régner sur les Enfers la moitié de l'année et passer l'autre moitié sur terre avec sa mère. C'est pourquoi durant l'automne et l'hiver, la terre est triste et meurt, car Déméter pleure l'absence de sa fille...

La corne d'abondance Hadès et Déméter

Dans la Bible la grenade passe pour l'un des sept fruits qui est une bénédiction pour la Terre Promise d'Israël. Dans le Cantique des Cantiques de Salomon, le mot grenade est utilisé plusieurs fois pour décrire la beauté féminine. Et on la retrouve chez le prophète Joël.

Il est mentionné aussi dans le Coran dans plusieurs sourates.

La grenade est depuis des temps immémoriaux un symbole de vie et de fertilité, mais aussi de puissance, de sang, de mort (on comprend mieux pourquoi elle est tant prisée par le Coran) et de sexualité.

Dans la symbolique chrétienne, la grenade, représenterait l'église, la communauté des croyants.

La Madone de Stuppach (1517-1519)

Mathias Grünewald

Mathias Grünewald a peint « La Madone Stuppache » (Madone à la grenade sur lequel Jésus joue avec une grenade).

Jean Nicot, (1530-1604) diplomate et philologue, considéré comme le père du « Trésor de la langue françoise », employa le mot de « migrainier et migraine » pour désigner ce fruit, probablement par contraction de « mille graines ».

Graines de grenade

La grenade a donné son nom à :

- la grenade (projectile)

- au grenat, pierre semi-précieuse d'un rouge écarlate

- et sans doute aussi à la ville de Grenade, dont les environs sont encore aujourd'hui, une zone de culture pour ce fruit.

(Texte et images wikipédia)

C'est après avoir lu un article sur les grenades dans l'Antiquité greco/romaine, que j'ai été chercher des renseignements sur ce fruit.

Je n'avais jamais encore mangé de grenade, j'en ai acheté une pour cuisiner le plat grec antique que je vous ai présenté hier, je l'ai trouvé bonne sans plus.

Liviaaugustae