Les bienfaits de l'emmental...

Une belle assiettée de soins intensifs...

(image internet)

La Santé est une chose importante, alors dans tous les magasines, on nous donne moult conseils sur tout et parfois aussi sur rien !

Dans un magasine, chez mon médecin, (c'était l'endroit idéal pour lire un article sur les recherches pour la santé, en attendant mon tour), j'ai lu cette étonnante nouvelle qui devrait nous soigner les intestins. Est-ce que cela va aboutir ? On n'en sais encore rien !

Cependant j'ai trouvé intéressant, les recherches à propos de l'emmental, je vous les offre aujourd'hui :

Manger du fromage pour soulager ses douleurs ?

Il paraît que des chercheurs de l'institut nationale de la recherche agronomique (NRA) de Rennes ont annoncé avoir mis au point un emmental qui pourrait « prévenir comme soulager les maladies inflammatoires de l'intestin, telles que la colite ou la maladie de Crhon. (un endolorissement au toucher de l'abdomen ou une enflure abdominale ; diarrhée ; fièvre ; diminution de l'appétit et une perte de poids ; saignement rectal ; crampes d'estomac.) Rien que çà ! Un mal dont souffre paraît-il 200000 français.

« Nous avons donc demander à un industriel breton de nous fabriquer une meule d'emmental à partir de trois souches sélectionnées » ont-ils expliqué et les tests pratiqués sur des souris, ont démontré que ce fromage freinait et prévenait les pathologies et pourrait atténuer aussi les effets secondaires de la chimiothérapie »

Les travaux de ces scientifiques ont permis d'isoler trois souches de bactéries. Ces bactéries sont connues non seulement pour leur action anti-inflammatoire, mais aussi pour être à l'origine de la fermentation des trous dans le fromage. (Espérons que ces dites bactéries ne feront pas de trous dans les intestins comme ils font dans le fromage).

Un brevet est déposé et un essai clinique est en cours au CHU de Rennes depuis 2015. (Il vaut mieux du fromage que les trucs chimiques)

Voilà ! Vous savez tout sur ce fromage miracle qui nous guérira des maux de ventre !

Liviaaugustae