Dessin de Luc Tesson. « Bienheureux celui qui a appris à rire de lui-même : il n’a pas fini de s’amuser. » JOSEPH FOLLIET.
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Dessin de Luc Tesson. « Qu’est-ce donc qui nous crie cette avidité et cette impuissance sinon qu’il y a eu autrefois dans l’homme un véritable bonheur, dont il ne lui reste maintenant que la marque et la trace toute vide et qu’il essaye inutilement de...
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Dessin de Luc Tesson. « Si l’on tient à sa santé, lire un dictionnaire de médecine : on s’estime heureux si l’on peut réussir à ne mourir que d’une seule maladie ». LEON BRUNSCHVICG.
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LE CHOCOLAT… UNE VRAIE PASSION ! Le chocolat dans tous ses états… « S’il existe une saveur dont la seule évocation soit capable de faire saliver un américain, c’est bien le chocolat. » Craig CLAIRBORN (Chroniqueuse gastronomique américaine) « Le chocolat...
Lire la suiteVisionnaire, Saint Augustin prédit la chute de l’Empire romain… Aujourd’hui, cet apogthème toujours d’actualité ; nous prédit la chute de notre civilisation occidentale ! « A force de tout voir, on fini par tout admettre ; à force de tout admettre, on...
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LE CHOCOLAT… UNE VRAIE PASSION ! Chocolat toujours… « Le chocolat est du chocolat. Les autres choses ne sont que de la nourriture. » Patrick SKENE CATLING (1925) (Ecrivain américain) « Des chefs-d’œuvre d’une réelle beauté, créés avec beaucoup de talent,...
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MACHIAVEL NICOLO (1469-1527). Secrétaire au service de la seconde chancellerie de Florence, il accomplit plusieurs missions diplomatiques (auprès de César Borgia, de Louis XII et de Maximilien Ier). Lorsque les troupes françaises se replièrent (après...
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Les mystères du chocolat… « Le chocolat, bien sûr donne matière à tous les fantasmes. Des fantasmes riches, noirs, veloutés qui enveloppent les sens et attisent les passions. Le chocolat est folie ; le chocolat est enchantement… » Judith OLNEY (Chef cuisinier...
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Et fondre de plaisir… « Savez-vous comment je décrirais l’effet produit par le chocolat sur les gens ? Regardez un enfant dévorer une tablette de chocolat, c’est l’image même du contentement. » Sandra RAMAGE (Amateur américaine de chocolat XXe siècle)...
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Dessin de Luc Tesson « Le plaisir est une somme, le bonheur est un tout ». PAUL RICOEUR.
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