Quiz...

J'ai encore fait un quiz, il s'agit du savoir vivre quand on reçoit, je n'ai pas eu trop de mal avec ce dernier, j'ai trouvé presque toutes les réponses !

Une de mes tablées un jour de Pâques

(ma photo)

Quand on fait un plan de table, l’homme le plus important doit être placé à gauche de la maîtresse de maison.

Maîtresse et maître de maison sont assis l’un en face de l’autre. Les convives sont ensuite placés en alternance (hommes/ femmes), bien espacés cette année, à leurs côtés, selon leur rang ou leur âge. Ainsi, l’homme le plus important (âge, fonction, première invitation…) sera assis à la droite de la maîtresse de maison, et le second, à sa gauche. Le maître de maison accueille à sa droite la femme la plus importante (âge, fonction, première invitation…), et à sa gauche, la seconde. A la 2e place à droite du maître de maison viendra le 3e homme le plus important, à la 2e place à droite de la femme, la 3e femme la plus importante et ainsi de suite. Pour vous aider, préparez votre plan de table sur un papier sans oublier d’être un peu souple, selon les affinités de chacun. (Trouvé, je l'ai appris très tôt, d'abord chez mes grands parents, et chez mes parent, cela n'a donc pas été difficile pour moi quand il a fallut recevoir – Livia )

Quand on reçois pour un dîner, comment disposer les serviettes ? Faut-il les disposer pliées sur les assiettes ?

Un dîner est généralement l’occasion de sortir ses plus belles assiettes. Il est donc d’usage de ne pas les recouvrir mais, au contraire, de les mettre en valeur. Les serviettes pliées se placent à gauche de l’assiette.(Là, j'ai eu faux, j'ai toujours plié les serviettes sur les assiettes et...je continue, comme vous avez pu le constater sur la photo qui illustre ce quiz – Livia )

Vous tenez à faire un cadeau quand vous êtes invité, peut-on apporter une bouteille de vin ?

Il est préférable d’offrir des fleurs, car si vous offrez une bouteille sans y avoir été invité, la maîtresse de maison pourrait se sentir obligée de le servir alors qu'elle s'est peut être déjà occupé de l'accord "mets-vins". Optez plutôt pour un bouquet de fleurs, cela fait toujours plaisir. Idéalement, faites-le livrer le matin ou la veille afin de ne pas embarrasser votre hôtesse qui se retrouvera les bras chargés, à la recherche du bon vase... A elle ensuite de mettre les fleurs en évidence.Si vous n’avez pas eu le temps de le faire livrer, préférez un bouquet rond aux tiges courtes et demandez au fleuriste de l’emballer de sorte à ce qu’elles soient maintenues dans l’eau, dans un plastique. (Trouvé – je rajouterai les chocolats, beaucoup de mes invités connaissant mon goût pour ce dernier, m'en offraient souvent, j'étais ravie. – Livia)

Peut-on commencer à manger même si la maîtresse de maison n’est pas assise ?

Il s’agit là d’une question de politesse plus que d’un protocole. C’est la maîtresse de maison qui donne le signal lorsque tous les invités sont servis. Tant qu’elle n’a pas ses couverts en main, il est bien vu de patienter même si la faim vous tenaille. Et pas question d’entamer votre pain avant l’arrivée du premier plat... ( Trouvé, attendre la maîtresse de maison, cela va de soit– Livia )

De quel côté faut-il servir les plats ?

Les plats sont présentés à la gauche des convives

Seules les sauces, servies dans une saucière, sont présentées par la droite. (Cela je ne le savais pas, car partout où j'ai été invité on sert tout à gauche – Livia )

Qui se sert en premier ? Ce privilège revient à la femme assise à droite du maître de maison, puis à la femme placée à sa gauche. Puis c’est au tour des femmes situées à droite et à gauche de la maîtresse de maison et ainsi de suite, en suivant le plan de table. Le maître de maison se sert en dernier, sauf s’il y a des enfants. (Trouvé aussi la réponse. Bien entendu, quand c'est la famille et que le repas est servi à la bonne franquette, pas de chichis, on se sert, comme on veut, sauf s'il y a un aïeul à table – Livia )

Peut-on saucer son assiette avec un morceau de pain ?

Pas question, à moins que la maîtresse de maison ne vous y invite, il n’est pas d’usage de saucer son assiette même si le morceau de pain est piqué au bout de votre fourchette. (Trouvé. C'était formellement interdit de saucer les plats, ou de trempouiller les tartines dans le chocolat du matin – Livia)

Pour signifier que l’on a terminé son assiette, peut-on croiser ses couverts ?

Lorsque vous estimez avoir terminé votre repas, déposez vos couverts en parallèle dans votre assiette, les manches vers la droite. Le couteau se place au-dessus de la fourchette, les dents vers vous et celles de la fourchette en l’air. (Pas trouvé, car j'avoue que je n'ai jamais fait très attention aux couverts à la fin du repas, depuis ce quiz, j'y fais attention – Livia )

Si on doit porter un toast, à quel moment faut-il le faire ?

Attendez la fin du repas pour cet intermède et vérifiez que les verres de vos convives sont remplis. Levez-vous, verre à la main, et terminez votre allocution par "Levons notre verre à…". Les autres invités se lèvent à leur tour, leur verre en direction de la personne honorée avant de boire une gorgée. (Pas trouvé, n'ayant jamais eu vraiment l'occasion de porter de toast à table - Livia)

Si on n’aime pas les pépins de raisin, peut-on les mettre dans son assiette discrètement ?

Le raisin se savoure grain à grain, sans rejeter les pépins ou la peau. Il est également mal vu d’en grappiller quelques grains dans le plat. L’hôte veillera à le servir en grappes moyennes, préalablement lavées. ( Trouvé, je déteste les gens qui font cela, je trouve que ce n'est pas élégant de sortir les pépins de sa bouche et pas très appétissant pour la personne qui doit vider les assiettes, berk ! – Livia

Comme l’entrée ou le dessert, les fromages peuvent être proposés deux fois aux invités ?

C'est faux ! Le protocole veut que le fromage, le potage, la salade et les fruits ne soient proposés qu’une fois aux invités. ( Trouvé, car je ne les ai jamais resservi - Livia)