Par Liviaaugustae
LE CHOCOLAT ? UNE CULTURE.
Coutumes, habitudes, croyances et étiquette à travers le monde…
Le Déjeuner sur l’herbe par C. Monet (étude
1865)
(Moscou, Musée Pouchkine)
« Le chocolat peut transformer un simple repas pique-nique « pain, vin, fromage et fruits, » en un repas si sophistiqué que vous ne rougiriez pas de l’offrir à la baronne Philippe de Rotschild… Le côté « finition » du chocolat va de pair avec le café et le cognac, tel un rideau que l’on abaisse sur un grand repas. »
Jeanine Larmoth
(Ecrivain américain du XXe siècle)
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