Un
tout petit bout de rêve…
« Le
bon chocolat ne rend pas malade. Il ne fait même pas grossir.
Regardez-moi,
j’en mange à longueur de journée. »
ROBERT
LINXIE
(Chocolatier
français du XXe siècle)
« Il
a été formellement prouvé que le chocolat bien préparé est un aliment aussi salubre qu’agréable ; il est nourrissant et très digeste… et il est surtout d’un grand secours à ceux qui
doivent fournir un effort intellectuel intense ».
ANTHELME
BRILLAT-SAVARIN (1755-1826)
(Magistrat
et gastronome français)
« Elle
avait l’habitude de se nourrir de chocolat à cause de leur pouvoir fortifiant ; ils sont si nourrissants et si petits à la fois, disait-elle. Il l’empêchait de mourir de
faim… »
KATE
CHOPIN (1851-1904)
Ecrivain
américain)