LE CHOCOLAT… UNE VRAIE PASSION ! Une bouchée de rêve… « Bien qu’il n’existe aucune preuve pharmacologique selon laquelle le chocolat est susceptible de provoquer un phénomène de dépendance, les esclaves de cette substance ont un comportement loufoque....
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Gerrit van Vucht (1658-1697) (Museum Boïjmans van Breuninhen Rotterdam) LES PETITS RIENS… « Qui de nous n’a cherché le calme dans un chant ? Qui n’a comme une sœur qui guérit en touchant, Laissé la mélodie entrer dans sa pensée ? » V. HUGO « Bruits plus...
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Dessin de Luc Tesson. « Rien n’est plus difficile à supporter qu’une série de beaux jours. » JOHANN WOLFGANG VON GOETHE
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Dessin de Luc Tesson. « Bienheureux les félés, ils laissent passer la lumière. » JOSPH FOLLIET.
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Dessin de Luc Tesson. « Quand l’homme essaye d’imaginer le paradis sur Terre, ça fait tout de suite un enfer très convenable. » PAUL CLAUDEL.
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LE CHOCOLAT… UNE VRAIE PASSION ! Une assiette joliment garnie… « La supériorité nutritive du chocolat es le bienfait qu’il procure le feront préférer au thé et au café en Amérique, comme cela s’est produit en Espagne. THOMAS JEFFERSON (1743-1826) (Troisième...
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LE CHOCOLAT, UNE CULTURE… Coutumes, habitudes, croyances et étiquette à travers le monde. Et… Quelques bouchées pour saliver… « Par amour pour son peuple (les Toltèques), Quetzalcoatl lui offrit un petit arbuste qui, jusque-là, était réservé aux dieux....
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LE CHOCOLAT ? UNE CULTURE. Coutumes, habitudes, croyances et étiquette à travers le monde… « A l’instar du dernier acte d’une pièce de théâtre ou du crescendo d’une symphonie, nous attendons d’un bonbon au chocolat qu’il nous laisse sans voix, et impatients...
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LE CHOCOLAT ? UNE CULTURE. Coutumes, habitudes, croyances et étiquette à travers le monde… Le chocolat « lilas » de Colette… « Après ma tasse de chocolat lilas du matin, je me dépêchais de regagner mon quartier… A Paris, je n’avais jamais faim. » Colette...
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LE CHOCOLAT ? UNE CULTURE. Coutumes, habitudes, croyances et étiquette à travers le monde… Le Déjeuner sur l’herbe par C. Monet (étude 1865) (Moscou, Musée Pouchkine) « Le chocolat peut transformer un simple repas pique-nique « pain, vin, fromage et fruits,...
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