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Un morceau revendicatif... (image pixabay) On doit la première revendication syndicale symphonique à Joseph Haydn. Le prince Nicolas Esterhazy, employeur et mécène de Haydn, adorait tellement son palais d’été qu’il y fit construire un opéra pour profiter...
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Le passé est ce qui aide l'avenir à ne pas être n'importe quoi... Protégeons-le autant que nous le pouvons. Mappemonde (Guillaume DeLisle) « Sciences sans conscience n'est que ruines de l'âme. » Rabelais (Il n'y a plus qu'à espérer que les savants d'aujourd'hui...
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Tout le monde en cuisine fait cuire des plats au bain-marie, surtout au four afin que ces derniers ne se dessèchent pas. Mais d'où vient ce terme de bain-marie ? Il nous arrive de très loin, jugez-en plutôt ! Livia Le bain-marie (image internet) Le bain-marie...
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Boudin blanc ou boudin noir ? (image pixabay) «Tourner en eau de boudin » (Qui échoue, qui tourne mal) Les origines de cette expression attestée dès la fin du XVIIe siècle sont assez largement controversées. La première hypothèse consiste à dire que l'eau...
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Bien qu'il va être mangé, ce cochon a pourtant l'air de rire... (image internet) LE COCHON (Le plaisir et l'amour) Car tout est bon en toi: chair, graisse, muscle, tripe ! On t'aime galantine, on t'adore boudin Ton pied, dont une sainte a consacré le...
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Vendredi 11 novembre 2022 Tandis que la guerre fait rage à deux pas de nos frontières, nous commémorons aujourd'hui la Guerre de 14/18 pour rendre hommage à tous qui y ont perdu la vie. Elle fut appelée la Grande Guerre, plus tard plein d'espoir on la...
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[...] Et soudain, plus un bruit. S’étend alors devant vous la zone peut-être la plus spectaculaire du Champs de Mars : celle qui accueille le grand projet visant à glorifier Auguste. Dans ce secteur se trouve une vaste plaine, formée par une ample anse...
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Les amateurs des poires sont chanceux car il y en a toute l'année et pour tous les goûts, avec des noms très originaux que je découvre aujourd'hui. Il y en une de variété infinie de poires comme vous allez le découvrir, mais je n'en connais pas les trois...
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Eclairs au chocolat, je préfère les éclairs au café... (image internet) L'éclair Au début du XIXe siècle, le chef Antonin Carême partage dans son livre "Le Pâtissier royal" une recette de "pain à la duchesse" qui rappelle en tout point l’éclair. Seule...
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L'écologie rimerait-elle avec gabegie ? Depuis le printemps 2022, des mouvements écologistes multiplient les actes d’incivilité, notamment dans le domaine de la culture. Prenant modèle sur Greta Tunberg, au lieu d'aller à l'école afin d'apprendre les...
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