Tarte soleil...

 

(j'ai réalisé cette recette, elle est absolument délicieuse)

 

Si l’effet de feuilletage existe depuis l’Antiquité, chez les Grecs notamment, il consista longtemps à empiler feuille à feuille des couches de pâte (filo pour les baklavas ou le strudel, par exemple) et de matière grasse. En fait, c’est sans doute au XVII siècle que la pâte feuilletée, telle que nous la connaissons aujourd’hui, fut mise au point, peut-être par Claude Gelée dit Le Lorrain (qui fût pâtissier avant d’être peintre), ou par le bien nommé Feuillet (pâtissier du Prince de Condé)…

 

Cette pâte aérienne, croustillante, délicate et délicieuse donne naissance à une multitude de minces feuillets superposés, après cuisson.

 

Et dans tous les cas, vous pouvez la préparer sous forme de tarte soleil (comme ci-dessus) avec du pesto vert et des graines de sésame, de palmiers aux olives et de flûtes au jambon, de friands à la viande ou au fromage, etc...

 

 

Tarte soleil

 

Ingrédients :

 

2 pâtes feuilletées

 

1 pot de pesto vert ou rose

 

3 cuillères de graines de sésame

 

1 jaune d'œuf

 

2 cuillères de lait

 

Etalez une pâte, versez dessus le pesto, recouvrez avec la deuxième pâte.
Déposez un bol au centre pour former le cœur du soleil, découpez ensuite les rayons et tortillez-les, parsemez de graines de sésame.
Dorez avec le jaune d'œuf mélangé au lait et faite cuire 25 minutes à 180°

 

J'ai réalisé cette recette en forme de sapin pour les fêtes l'année dernière, avec l'apéritif c'est délicieux.

 

Bon appétit !

 

 

 

C'est une histoire d'aujourd'hui, une histoire d'un citadin très c..

 

à la campagne !

 

 

Une histoire pour rire !

 

Livia

 

 

 

Le troupeau broutant...

(image pixabay)

 

Un berger faisait paître son troupeau au fin fond d'une campagne

 

quand, d'un nuage de poussière, surgit une rutilante Range Rover

 

venan dans sa direction.

 

Le chauffeur, un jeune homme dans un complet Armani, chaussures

 

Gucci, lunettes Ray Ban et cravate Hermès, se penche par la fenêtre et

 

demande au berger:

 

 

« Si je peux vous dire exactement combien de moutons il y a dans

 

votre troupeau, m'en donnerez-vous un ? »

 

Le berger regarde le jeune homme, puis son troupeau broutant

 

paisiblement et répond simplement :

 

« Certainement ! »

 

L'homme gare sa voiture, ouvre son ordinateur portable, le branche à

 

son téléphone cellulaire, navigue sur Internet vers la page de la

 

NASA, communique avec un système de navigation par satellite,

 

balaie la région, ouvre une base de données et quelque trente fichiers

 

Excel aux formules complexes. Finalement, il sort un rapport détaillé

 

d'une dizaine de pages de son imprimante miniaturisée et s'adresse

 

au berger en disant :

 

« Vous avez exactement 1586 moutons dans votre troupeau. »

 

« C'est exact, dit le berger. Et comme nous l'avions convenu, prenez-

 

en un. »

 

Il regarde le jeune homme faire son choix et expédier sa prise à

 

l'arrière de son véhicule, puis il ajoute :

 

«Si je devine avec précision ce que vous faites comme métier, me

 

rendrez-vous ma bête ?»

 

«Pourquoi pas ?» répondit l'autre.

 

«Vous êtes Ingénieur Qualité et vous faites des audits,» dit le

 

berger. 

 

«Vous avez parfaitement raison, comment avez-vous deviné ?»

 

«C'est facile. Vous débarquez ici alors que personne ne vous l'a

 

demandé, vous voulez être payé pour avoir répondu à une question

 

dont je connais déjà la réponse et dont tout le monde se fout et,

 

manifestement, vous ne connaissez absolument rien à mon métier.»

 

 

«Maintenant, rendez-moi mon chien...»

 

Conclusion: C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure

 

à celle du son, que certains ont l'air brillant avant d'avoir l'air con !!!

 

 

 

 

 

 

 

« Botter en touche »

 

Remettre à plus tard ou éviter le sujet d'une discussion, éviter une situation, passer à un autre sujet sans conclure le précédent. (Dictionnaire Larousse)

 

 

Bottent-ils en touche ici ?

 

(image internet)

 

 

 

Origine : Expression française familière du début du XXe siècle qui puiserait ses origines dans le domaine sportif et plus précisément dans le monde du rugby. En effet, en ce domaine, botter en touche serait le fait de dégager la balle au pied de manière à ce qu’elle sorte en touche. C’est tout simplement une stratégie au rugby pour calmer le jeu et gagner du terrain.

 

Selon d’autres interprétations, cette expression française puiserait ses origines dans un autre sport à savoir le football où la touche serait tout simplement la partie du terrain située à l’extérieur des limites latérales de l’aire de jeu.

 

Beaucoup de monde botte en touche aujourd'hui, pour éviter de répondre aux exigences du moment, en politique, botter en touche est devenu presque une tradition !

 

Livia

 

 

Monsieur Badinter est mort et Macron a annoncé qu'il entrerait au Panthéon.

Il faisait partie de la confrérie des droits de l'hommiste et a fait des pieds et des mains, pour éradiquer la peine de mort, ce qui permet aux assassins de tuer aujourd'hui en toute impunité.

Mais cette peine n'a pas été éradiquée pour tout le monde, car aujourd'hui, les bébés dans le ventre ainsi que les vieux sont tués sans sommation, il paraît que c'est un progrès.

Livia

 

 

Elle dort dans la paix retrouvée...

(image pixabay)

Alphonse Allais trouvait que :

« La mort est un manque de savoir-vivre »

Mais la mort fait intrinsèquement partie de la vie et rien ne pourra changer cet état de chose, n'en déplaisent à ceux qui pensent qu'un jour l'homme l'éradiquera de la vie ! (Livia)

Un proverbe guadeloupéen affirme que : « Seule la mort n'a pas de remède. »

Et comme Claudien nous le le rappelle : « La mort rend égales toutes les choses. »

 

« Qu’est-ce que la mort à tout prendre ?
Un mauvais moment, un péage, le passage de peu de chose à rien.» (A rien Victor ? Personne n'est jamais revenu nous le dire ! – Livia)
Victor Hugo

 

« Souvent la crainte de la mort pénètre les humains d'une telle haine de la vie qu'ils se donnent volontairement la mort dans l'excès de leur détresse...(Aujourd'hui, l'état va les aider dans ce triste projet et aux frais de la communauté !– Livia)

Horace

 

«Si nombre de gens ont peur de la mort, la mort elle ne craint personne. » (Tout le monde y passe, les puissants, les miséreux, nos chers animaux, ainsi que les fleurs si belles soient-elles – Livia

Pierre Dac

 

« La fin de l'espoir, est le commencement de la mort. »(Il faut donc suivre le conseil de notre grand Charles, et garder espoir, comme lui qui le garda tout au long de la dernière guerre afin de sauver la France – Livia)

Charles De Gaulle

 

« Ne sais-tu pas que la source de toutes les misères de l'homme, ce n'est pas la mort, mais la crainte de la mort ? » (Même si on l'a craint, il faudra y passer, alors vivons donc tant que nous le pouvons ! – Livia)

Epictète

 

«Toute la vie, n'est qu'un voyage vers la mort. » ( Bien que ce soit quand même le but final de la vie, on ne peut pas consacrer sa vie à ne penser qu'à la mort !– Livia)

Sénèque

 

 

« Le musée est le seul lieu du monde qui échappe à la mort » ( Je dirais que le cinéma est aussi un lieu qui échappe à la mort, il fait un peu la même chose que le musée, ne voit-on pas de grands acteurs jouer enocre pour nous plusieurs décennies après leur mort ?– Livia

André Malraux

 

 

 

 

 

 

Roseaux chantant...

 

(imge pixabay)

 

La flûte

 

Je n’étais qu’une plante inutile, un roseau.
Aussi je végétais, si frêle, qu’un oiseau
En se posant sur moi pouvait briser ma vie.
Maintenant je suis flûte et l’on me porte envie.
Car un vieux vagabond, voyant que je pleurais,
Un matin en passant m’arracha du marais,
De mon cœur , qu’il vida, fit un tuyau sonore,
Le mit sécher un an, puis, le perçant encore,
Il y fixa la gamme avec huit trous égaux;
Et depuis, quand sa lèvre aux souffles musicaux
Éveille les chansons au creux de mon silence,
Je tressaille, je vibre, et la note s’élance;
Le chapelet des sons va s’égrenant dans l’air;
On dirait le babil d’une source au flot clair;
Et dans ce flot chantant qu’un vague écho répète
Je sais noyer le cœur de l’homme et de la bête.

 

Jean Richepin