• Thanksgiving...

     

     

    Jeudi 22 novembre 2018

     

     

     

    Aujourd'hui aux Etats-Unis, les américains fêtent « thanksgiving », ma petite fille suit un parcours international et doit aller aux Etats-Unis prochainement, leur professeur d'anglais a donné aux élèves la recette du « Pumpkin pie » à réaliser chez eux.

     

    Je l'ai préparé avec ma petite fille et l'ai trouvé délicieux, mais je dois avouer qu'au début j'étais un peu dubitative devant ce gâteau au potiron.

     

    Si le cœur vous en dit je vous donne la recette ci-dessous :

     

    Livia

     

     

     

    Recette du Pumpkin pie

     

     

     

    Thanksgiving...

    (image internet)

     



     

    Ingrédients :

     

    1 pâte sablée sucrée

     

    500grs de purée de potiron (surgelé pour moi)

     

    400grs de lait concentré sucré

     

    2 œufs

     

    1 cuillère à café de cannelle moulue

     

    ½ cuillère à café de gingembre en poudre

     

    ¼ de cuillère à café de muscade moulue

     

    ½ cuillère à café rase de sel fin

     

    Préparation :

     

    Préchauffez le four à 200°.

     

    Etalez la pâte dans le moule.

     

    Mettez dans un saladier la purée de potiron dégelée, le lait concentré, les œufs préalablement battus, les épices et le sel, bien mélangez. Une fois le mélange bien homogène et lisse, versez-le sur le fond de pâte.

     

    Cuire pendant 15 minutes à 200°, puis baisser la température du four à 180° et poursuivre la cuisson encore 15mn.

     

    Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au cœur de la tarte, la lame devra ressortir sèche, la pâte quand à elle, devra être joliment dorée.

     

    Il ne faut surtout pas trop cuire la tarte. La masse au potiron ne doit pas être colorée, laisser refroidir dans le moule, avant de mettre la tarte sur le plat de service.

     

    Bon appétit !

     

     

     

     

     

    Mais qu'est-ce que « Thanksgiving » ?

     

    En 1626, une centaine de dissidents anglais, nommés Pères pèlerins, débarquent du Mayflower dans la baie de Plymouth au Massachsetts, et y fondent la Colonie de Plymouth et la ville éponyme. Mais les débuts de la colonisation furent difficiles et la moitié des arrivants périrent du scorbut.

     

    Les survivants ne durent leur salut qu'à l'intervention de deux autochtones nommés Squanto et Smoset qui, avec l'aide de leur tribu, les Wamanoags, leur offrirent de la nourriture, puis leur apprirent à pêcher, chasser et cultiver le maïs.

     

     

     

    Thanksgiving...

    Premier Thanksgiving

     

    Jean Leon Gerome Ferris

     

    Afin de célébrer la première récolte, à l’automne 1621, le gouverneur William Bradford décréta trois jours d'action de grâces. Les colons invitèrent alors le chef des Wampanoags et 91 de ses hommes à venir partager leur repas en guise de remerciement pour leur aide. Durant ce festin, des dindes sauvages et des pigeons furent offerts. [...]

     

    Le 29 juin 1671, Charlestown tint le premier Thanksgiving décrété par une administration publique.

     

     

    Thanksgiving...

     

    Aujourd'hui, en Amérique, le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d’une dinde, animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le Nouveau Monde.

     

    Et cette fête de Thanksgiving est célébrée en famille autour de grands dîners et en joyeuses réunions.

     

    (Texte et images wikipédia)

     

     

     

     



     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 22 Novembre à 06:50

    une recette assez tentante, mais pas aujourd'hui, j'ai réunion a 11 h....le repas sera des plus rapide, passe une bien belle journée

      • Jeudi 22 Novembre à 10:35

        Bonjour Monique,

        Tu pourras faire ce gâteau une autre fois il est très bon.

        Belle journée

    2
    Jeudi 22 Novembre à 09:11

    Bonjour Chantal. Merci pour la recette de ce gâteau dont j'ai entendu parler mais jamais goûté, et pour le frappel sur cette fête de Thanksgiving. Bonne journée et bisous

      • Jeudi 22 Novembre à 10:37

        Bonjour Brigitte,

        J'en avais aussi entendu parler dans les films américains et puis en littérature, mais je ne l'ai goûté que cette année et je le trouve très bon, toi qui aime cuisiner tu pourras l'essayer si le coeur t'en dit.

        Bisous et belle journée

    3
    Jeudi 22 Novembre à 16:15

    Tu me fais envie ♥ Nos amis du Connecticut vont le fêter

    Bises & douce fin de journée

      • Jeudi 22 Novembre à 17:38

        Bonsoir Laure,

        Je n'ai été aux States qu'une fois il y a très longtemps chez des amis, ils habitaient sur un terrain très boisé, ils possédaient des hectares et j'avoue la nuit, quand le vent agitait les arbres et que des bêtes venaient rôder autour de la petite maison en bois, je n'étais pas très rassurée, mais la journée c'était un rêve éveillé...

        Bises et douce soirée

    4
    Jeudi 22 Novembre à 17:12

    ...encore une "fête" détournée de son sens originel (action de grâces), devenue un immense gueuleton obligatoire à base de dinde aux hormones et aux antibiotiques, qu'on va certainement bientôt chercher à nous imposer en France, après le célèbre Halloween et l'incontournable Black-Friday ???

    Macron chante "la Marseillaise" avec la main sur le cœur, à la façon des américains pour leur "Star Spangled Banner" ... je m'attends presque à ce que notre 14 juillet soit remplacé par le 4 juillet, jour de la fête nationale américaine. 

    cry cry cry mad

     

      • Jeudi 22 Novembre à 18:24

        Bonsoir bedeau

        Si j'ai parlé de cette fête de Thanksgiving, c'est juste parce que ma petite fille ira prochainement aux Etats unis pour ses études et que j'ai réalisé ce gâteau avec elle...

        Mais il est vrai que toutes les fêtes chrétiennes sont détournées, car notre époque veut enlever l'église du milieu du village, contrairement à vous qui voulez l'y remettre et moi qui veux l'y maintenir. Le pourrons-nous ? ou serons emportés par l'air du temps dans la macronie blingbling ?

        Ceci dit je crois pas que Macron pourra quand même déplacer la fête du 14 juillet !

      • Jeudi 22 Novembre à 19:57

        Encore une fois, je pense que la macronie n'est en rien responsable à elle seule de toutes ces déviances, qui sont visibles au niveau international et depuis plus de 40 ans (on pourrait aisément remonter aux événements de 68 et -avis tout personnel qui va peut-être me valoir une volée de bois vert- à Vatican II.)

        concernant la date de la fête nationale, je plaisantais ! yes

         

    5
    Jeudi 22 Novembre à 17:44
    erato:

    Je ne connaissais pas cette recette et j'aime le potiron, alors je vais la faire.Ce n'est pas trop doux?

    Belle soirée, bises Livia

      • Jeudi 22 Novembre à 18:26

        Bonsoir erato,

        C'est un gâteau très bon, pour moi qui suis née pratiquement dans le sucre, (ma famille possédait une distilerie sucre et rhum), je ne le trouve  pas trop sucré...

        Bises et belle soirée

    6
    Jeudi 22 Novembre à 19:20

    Mais il manque un truc, tu aimes ou pas ?

      • Jeudi 22 Novembre à 19:24

        Bonsoir Christian,

        J'aime le gâteau quand à la fête, je ne la connaît pas assez pour l'aimer, j'ai juste donné son origine.

    7
    Jeudi 22 Novembre à 19:42

    coucou merci pour la recette ; j'aime bien les gâteaux au potiron ; bisous 

      • Jeudi 22 Novembre à 21:22

        Coucou Victoria,Bien que j'avais un apriori j'ai trouvé ce gâteau est très bon.

        Bisous

    8
    Jeudi 22 Novembre à 20:19

    Merci Chantal pour la recette,  une fête que je ne fête pas.

    Me voila seulement, gros soucis avec le net, mon ordi se déconnecte sans arrêt, ggrr

    bisous bisous du soir

    9
    Jeudi 22 Novembre à 21:00

    Coucou Livia! Je ne connaissais pas cette fête! Voilà une très belle tradition! Et enfin un épisode de l'Histoire heureux! Alors espérons contre toute espérance Livia comme nous y invite l'apôtre Paul dans ses épîtres! Je t'embrasse très fort! Je savais déjà pour la tarte au potiron et je ne manquerais pas de la pâtisser aussi! Bonne soirée à toi Livia! biggrin!

      • Jeudi 22 Novembre à 21:29

        Coucou Laure,

        Thanksgiving est une fête typiquement américaine, j'en avais entendu parler dans les films et dans les livres et j'ai été chercher ses origines, dont je ne me rappelle jamais.

         L'avenir n'étant pas très rose il faut espérer que cela va s'arranger, hélas on ne peut faire que cela !

        Alors bon appétit avec ta tarte au potiron, j'ai trouvé très bon ce gâteau malgré mes réticences du début.

        Je t'embrasse et te souhaite une très belle et douce soirée

         

    10
    Jeudi 22 Novembre à 21:34

    Vous avez raison bedeau, Vatican II a été pernicieux pour l'église, j'ai toujours trouvé cela, ne serait-ce que le Notre Père défiguré qu'il a fallut rafistoler, j'ai continuer à le dire comme on me l'avait appris lorsque j'étais enfant. Quand à  mais 68 il a cassé le tissus social de la France déjà bien abîmé par la Révolution.

    Et aucun président français n'a voulut ou pas pu remettre les pendules à l'heure, depuis nous dérivons...

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