Dessin de Luc Tesson

 

« Le plaisir est une somme, le bonheur est un tout ».

PAUL RICOEUR.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et fondre de plaisir…

 

 

« Savez-vous comment je décrirais l’effet produit par le chocolat sur les gens ? Regardez un enfant dévorer une tablette de chocolat, c’est l’image même du contentement. »

Sandra RAMAGE (Amateur américaine de chocolat XXe siècle)

 

« A chaque fois qu’il passait devant, il ralentissait le pas, marchait de plus en plus lentement, levait le nez en l’air et humait longuement le somptueux parfum de chocolat qui l’enveloppait. Oh, comme il aimait cette odeur ! »

Roald DABL (1916-1990) (Ecrivain gallois)

 

« Nous devrions nous réjouir qu’un dessert au chocolat puisse procurer tant de plaisir innocent, même s’il s’y glisse un peu de perversité. »

Marcel DESSAULNIERS (Chef cuisinier américain du XXe siècle, créateur du célèbre dessert « Deaht by chocolate »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les mystères du chocolat…

 

 

 

 

  

« Le chocolat, bien sûr donne matière à tous les fantasmes. Des fantasmes riches, noirs, veloutés qui enveloppent les sens et attisent les passions. Le chocolat est folie ; le chocolat est enchantement… »

 

Judith OLNEY (Chef cuisinier américain du XXe siècle)

 

 

 

« Pour certains les fleurs parlent le langage de l’amour, pour d’autres, c’est le chocolat qui attise les flammes. »

 

Rebecca J. PATE (Chef cuisinier américain du XXe siècle)

 

 

 

« Une vie sans chocolat, est une vie à laquelle il manque quelque chose. »

 

Marcia COLMAN MORTON et Frédéric MORTON (Ecrivains américains)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MACHIAVEL NICOLO (1469-1527).

 

Secrétaire au service de la seconde chancellerie  de Florence, il accomplit plusieurs missions diplomatiques (auprès de César Borgia, de Louis XII et de Maximilien Ier).

Lorsque les troupes françaises se replièrent (après la bataille de Prato, 1512), la République s’effondra à Florence. Avec le retour des Médicis au pouvoir, Machiavel perdit ses fonctions, il fut même impliqué dans un complot et emprisonné. Libéré, mais banni de la ville, il s’installa à San Casciano  où il écrivit « Le Prince » (1513), dont la doctrine politique cynique fut qualifiée de machiavélisme.

Si une œuvre a été conspuée, c’est bien « le Prince » qui fut mis à l’index par l’Eglise en 1552, (Le tombeau de Machiavel se trouve néanmoins dans l’Eglise de Santa Croce à Florence). En réalité, Machiavel souffrit sans doute de l’italophobie qui secouait la France de l’époque et visait Catherine de Médicis, dont il était le maître à penser.

 Bacon en dit même : «Cet homme n’apprend rien aux tyrans, ils ne savent que trop ce qu’ils ont à faire. Au contraire, il instruit les peuples de ce qu’ils ont à redouter d’eux. »

Le Prince peut se résumer à un discours réaliste : « Fonder un Etat, c’est prendre le pouvoir et le garder. »

 

 

 

 

 

 

  

Tombeau de Nicolo Machiavel.

 

(Eglise de Santa Croce à Florence)

 

 

 

 

 

« Ce n’est pas la violence qui reconstruit, mais celle qui ruine qu’il faut condamner. »

 

MACHIAVEL : Discours sur la première décade de TITE-LIVE.

 

 

 

« D’ailleurs, les désirs de l’Homme sont insatiables : il est dans sa nature de vouloir et de pouvoir tout désirer. Il n’est pas à sa portée de tout acquérir… »

 

MACHIAVEL : Discours sur la première décade de TITE-LIVE.

 

 

 

« C’est une preuve de ce que nous avons avancé : les hommes ne font le bien que forcés. Dès qu’ils ont le choix et la liberté de commettre le mal avec impunité, ils ne manquent de porter partout la turbulence et le désordre… »

 

MACHIAVEL : Discours sur la première décade de TITE-LIVE.

 

 

 

« Chacun voit ce que tu parais, peu perçoivent ce que tu es et ce petit nombre ne se hasarde pas à s’opposer à l’opinion d’une foule… »

 

MACHIAVEL : Le Prince.

 

 

 

« Les hommes oublient plus vite la mort de leur père que la perte de leur patrimoine… »

 

MACHIAVEL : Le Prince.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

« Le chocolat est du chocolat.

Les autres choses ne sont que de la nourriture. »

Patrick SKENE CATLING (1925) (Ecrivain américain)

 

« Des chefs-d’œuvre d’une réelle beauté, créés avec beaucoup de talent, seront accueillis avec le plus grand enthousiasme pour la simple raison qu’ils sont en chocolat. »

Jennie REEKIE XXe siècle.

 

« Qui oserait nier que lorsque nos papilles sont avides d’excitations, d’étonnement et de satisfaction voluptueuse, ce n’est ni la pomme, ni l’airelle qui nous attire, mais le chocolat. »

Lorna J. SASS (Ecrivain et historienne américaine)